首  页 | 关于彩云红 | 产品展示 | 经销咨询 | 公司文化 | 红茶世界 | 缘动力红茶坊 | 新闻动态 | 招  聘 | 联系我们 | 友情站点

借船出海，红岁更红

编者按：

红岁引我们的关注，并非一次偶然。在北京奥运会激昂的欢庆中，红岁品牌已默默地穿透时空与地域，成为全球信赖的顶级奢侈品牌。大量的宣传报导，也许并不足以使我们产生对红岁品牌的充分认可；近乎完美的包装设计，可能只是从形式上赢得了消费者的青睐。然而，许多次我们在闲谈中、聚会时，谈论最多的茶叶品牌当属红岁；我们品尝过的最好的茶叶红岁当属其一；我们在选购高档礼品时依然更多的考虑选择红岁茶。红岁是成功的，它不仅通过大量的宣传将品牌理念传播到世界各地，更通过实干的精神使红岁形成了经久不息的口碑传播。口碑传播是当今时代最伟大的传播策略，红岁品牌是茶叶行业最具知名度的品牌，红岁和它的投资人用智慧谱写了商业史上一次难得的品牌传奇。

本篇报导对红岁的奥运营销进行了一次深入的解剖与分析，以使诸位红岁爱好者再次饱览红岁之红

品牌奥运，红岁夺金

1984年洛杉矶奥运会组委会主席彼得·尤伯罗斯首创了奥运会商业运作的“私营模式”，不仅改变了以往奥运会“赔本赚吆喝”的历史，而且在没有任何政府资助的情况下，创造了2.25亿美元的盈利，把奥运会变成了人见人爱的摇钱树。因为导演了这场奥运史上的“商业革命”，尤伯罗斯被誉为奥运会的“商业之父”。

红岁品牌投资人姚研成先生，自1984年彼得·尤伯罗斯让奥运经济初露锋芒之日起，就开始了对奥运经济时代的全方位品牌监控，从奥运赞助商那里汲取成功经验和失败教训，并深入研究非奥运赞助商如何借奥运之势将品牌做大做强。经过二十多年的研究分析，红岁品牌投资人掌握了一套全新的“借船出海”品牌战略，使红岁品牌能借北京奥运之势迅速进入全球市场，成为极具价值的世界级高端品牌。

奥运的源起是为了传递一种力量，传承一种精神。在全球市场经济的浪潮中，奥运会更为各国领先产品打造世界性品牌提供了一个绝佳的展示平台，我们熟知的许多国际知名品牌如三星、阿迪达斯、奥迪、强生、麦当劳、欧米茄、可口可乐等，都是或曾经是奥运会的赞助商。不得不承认的是也有相当一些赞助商并没有很好完成奥运价值的运用，从而使企业巨额的赞助费付诸东流；也有许多企业并非奥运赞助商，却将非奥运营销发挥的淋漓尽致，使企业省下了大批费用，同时还收获了胜似赞助商的效果。红岁就是后者之一，它通过对北京奥运价值的深度挖掘与运用，让世界人民更早、更快、更深的记住了这个品牌。红岁，一个非奥运营销的成功典范，它对奥运价值的运用绝不逊色于任何一个奥运赞助商。

早在北京奥运会之前，红岁品牌的总规划师姚研成就说过：任何一家不成功的赞助商如果把钱给他，都会创造奇迹。在外行人看来这也许是一句大话空话，不足以使人信服，但只要了解品牌之道，只要对创新营销模式有所领悟的人，都禁不住的称赞姚研成的眼光与韬略。姚研成其实是个略显低调的智慧大师，他很少在别人面前提起他这些年所策划的几十个经典案例，那是因为他从不拿过去的成就来显露今天的辉煌，他对每一个项目、每一次策划都认真负责，倾其三十年策划心得为他的客户为他的品牌创造奇迹而努力，而在今天，事实证明了，姚研成早些年说不仅不是空话大话，更应该再加上一句，那就是他不仅能让奥运赞助商创造奇迹，他还能让非奥运赞助商创造像中国金牌一样的奇迹。

超越赞助商，红岁更精彩

品牌的奥运战略在于加强国际化交流，扩大品牌影响力，借奥运之势将民族品牌进行一次大飞跃，在奥运经济发力的数年内，中国的大型企业对品牌建设的投入都是往年的数倍。红岁品牌从北京申奥成功之日起就启动“借船出海”非奥运营销战略。红岁品牌总规划师姚研成擅长的是花最少的钱办最大的事，然而在奥运经济年，他一改多年的精投细作，为红岁注入了巨额资金来进行品牌推广，如果说他是花最少的钱办最大的事，那这次他将是花大钱办更更大的事，美国人知道了，德国人知道了，法国人知道了，日本人知道了……全球人都知道了红岁。

在强势宣传上，红岁首先启动了国外市场，几乎在所有外国人看的刊物上，出现了红岁广告；国外七百多名记者报导了中国红岁茶；《使馆商社》上进行了二年的红岁宣传指导；在所有国际航班上的外文杂志上宣传报导红岁长达三年之久。红岁在他们的必经之地、必去之处，进行了大量的广告宣传和公关活动，让更多的外国朋友认识并了解了红岁品牌，为他们来北京打好基础。国外市场强势推广之时，红岁在国内市场的宣传也紧锣密鼓的进行着，中国最大的陆地口岸罗湖口岸的巨大广告牌上出现了红岁广告；来北京必看的《玩转北京地图》上最显眼的位置上刊登的是红岁广告；堪称茶叶宝典的《茶经新篇》第四版中大篇幅解说了红岁茶品牌；国内近万篇专访报导和转载了红岁茶；奥运前后又有数百篇专访报导了红岁茶；世界茶业组织也专门在2008年奥运后推出了《中国高端茶叶特辑》，其中大部分版面介绍的都是红岁、一顶天红、彩云红、贵喜等茶叶品牌。

随着红岁宣传的全球升温，全球消费者在最短的时间内完成了对红岁茶的好奇-了解-品尝-喜欢的过程。于是在北京几乎所有的高端购物场所都有红岁茶在销售了。一批关注北京奥运会的国外优秀营销大师对此次红岁的“借船出海”营销战略大为称赞，并称之为一次伟大的“超时空营销”，很多外宾来到红岁的销售展厅说：中国的奥运会我记往了，长城我忘不了，红岁我也记住了……

世界500强的多数企业都提前预定了红岁茶作招待用茶，国内的诸多大型企业如招商银行、中国移动、华为等也都提前预定了红岁茶，随着国外游客的大批涌入，红岁茶出现了我们早有预料的情形，2008年8月8号红岁系列两个品种断货，11号又有四个品种断货，16号全部红岁系列产品被国内外宾客抢购一空。红岁所销售的品种都属于稀缺品种，每款产品的产量都极其有限，为了让来自世界各地的朋友不空手而归，红岁对没有订购到产品的宾客都做了客户登记，以使货源充足后尽快满足他们的需求。

只要有成功的营销策略，奥运赞助商和非奥运赞助商都能在奥运经济的海洋里面如鱼得水畅游其中。奥运成功了，红岁也成功了，也只有这样才能对得起精彩的开幕式、对得起这么多金牌，对得起完美的鸟巢，对得起精致的水立方，对得起世界级的红岁茶。

世界红岁，领跑“中国创造”

2008年7月20日，温家宝总理在视察深圳某企业研发中心时，高度评价了“创新赢得尊严”这一标语，并发表了重要讲话，他说：一个国家、一个民族、一个企业要发展，关键在于创新。只有不断的创新，中华民族才能够屹立于世界民族之林，企业才能成为同行业的领军企业。温家宝总理所倡导的创新精神，极大鼓舞了在创新道路上追求多年的中国职业创意人。

红岁品牌自创立之初，就坚持走国际化高端路线，整个包装设计都由日本、欧洲设计大师主持和参与，所强调的是和高端客户的直接而深层的情感、文化及品位等因素的交流，让消费者快速感受到中华茶文化所表达的传统与现代的创新魅力。因此在色彩、格调、平面等表现语言上，做到了每一个元素，每一个色彩的运用，无不周到而有寓意。

一流的设计，一流的工艺，一流的材质，使神秘多彩的红岁系列进入国际国内市场后，立即成为最新的视觉中心，刺激和影响了高端消费者蕴藏已久的审美情趣、文化需求和消费欲望，成为国内外市场上争购和收藏的宠儿。就连那些设计师们，他们不为买茶，而是为了研究包装设计，也大量购买各款“红岁”产品。

在此次奥运会期间，诸多国外宾客都为红岁的极致设计而兴奋，他们从未想象到中国的红茶包装可以做得如此完美，以致于在红岁断货的数天内竟有多名国外游客，要高价购买红岁展厅中的包装盒。红岁的每件包装都像一件件顶级艺术品，它不仅只引了消费者的眼球，增添了红岁的溢价能力，同时它也成了家居艺术的奢华象征。

凭借创新能力，红岁用最准确的语言和最恰当的方式把自己介绍给了世界，不仅在品牌包装宣传方面红岁有着过胜的创新能力，在产品生产、产品设计、品质把控、订单处理等环节红岁都达到了世界先进水平，众多领先之处无不让人惊叹。从区域走向全国，走全国走向世界，红岁人一步一个脚印，让红岁红遍了中国、红遍了世界。生产的升级带来了消费的升级，消费的升级带来的是品味的升级，红岁以敢为天下先的精神，成为了高端人群高品位生活的重要元素之一。

红岁通过创新的营销思维，恰当地抓住北京奥运会这次千载难逢的有利时机，大步踏向了世界，成为了借奥运实现快速腾飞的成功典范。这正应了姚研成奥运期间说的最多的一句话：智慧创造财富，做到让人想不到。

大智慧，成就大品牌

在世界上畅行了近千年的中国茶，随着中国改革开放的深入，有一批杰出的中国茶品牌，如红岁、彩云红、贵喜、一顶天红等，又在世界上重放异彩；无论走到哪里，人们都可以随时随地地看到、品尝到来自茶文化故乡的各色各样的经典茶。这次中国红岁茶在国际上精彩亮相，突破了过去几百年只卖产品不卖品牌的老套路，红岁人大胆地按照国际流行的产业化流程，跳出了茶叶生产和制造大国的传统思路，向茶叶品牌大国迈出了坚实的一步，并引起了世界茶叶界的高度关注，也引起了世界品牌产业的高度关注。红岁茶品牌的崛起，已经影响到了其他产业的发展，给中国很多企业作了很好的学习榜样。

可喜的是，中国越来越多的茶企业开始注重茶品牌的建设，从简单的追求茶叶销量转而追求精品和品牌支撑。此举也得到中国政府，特别是基层政府的高度重视，茶商们的思想也得到很大的解放，他们聘请世界级的规划大师规划茶产业，在茶叶包装上更多地注入和承载中华民族五千年文明，使每一个精美的茶包装都成为中国文化载体，和家居生活完美地融合。红岁的规划者是有智慧的，中国的茶商是有智慧的，在北京举行奥运会之际，红岁茶与其他茶叶品牌将营销和奥运营销巧妙地融合，又一次将中国茶文化推向全世界。奥运结束了，中国茶的知名品牌被世界接受了，这是一次伟大的超越，一次了不起的创新营销

云顶天茶概述（仙人指路）

    该茶产自海拔1900多米高的黔北原始森林。当地茶农一年当中只有在清明前后上山采摘一次，由于山峰险峻，路途遥远，每年采茶时都会有几条人生命留在青山绿水之中。茶农从出家门到把茶叶背回家需要近三十天，其中路上占用的时间就要二十天。每次上山茶农都得带足吃、住、行用品，由于茶树分布较散，每人辛劳一天只能采到三、四斤鲜叶，晚上吃点东西后，将采摘下的鲜叶用布包起来让风吹（先用几道工序进行粗加工），直到十多天后将辛劳得到的半成品茶叶背回家，再交给有独特技能的师傅，这些怀有祖传绝技的制茶大师采用传统地道的姚氏炒茶法，经过三十六道私密程序将茶叶加工而成……

    茶商收买茶叶时也非常独特有效并代代相传，即民间传说的击鼓闻香法。具体做法如下：每当制茶大师将“云顶天茶”制好后数日，茶商便来到当地，茶商不直接进门采购茶叶，而是边走边摇货郎鼓，有茶的茶农听到鼓声后便在自家门口用泉水冲泡天茶，茶商如能在三十米开外闻到茶香即为好茶、买之。在交易过程中茶农只收金银不收纸币，偶尔也可用盐、布等实用物交易。茶商得到茶后，如获珍宝，每收一袋茶，便围土立香谢天之，随之将茶包裹好后就秘密运回京城，回去后利用夜间才悄悄地送到已缴过定金的达官富人府中。天茶的价格也高得惊人，在历史上民间一直流传着喝了“云顶天茶”可以转运并带来财富，所以价格越传越贵……

    在贵州民间还有一个传说：民国年间贵州军阀王家烈在贵阳时，得知有“云顶天茶”之神草，成天思茶而坐立不安，琢磨着靠此茶来给自己转运和带来吉祥，便派部下带着金条、银两四处寻找，数年之久未得之。偶然间，军阀王家烈从百姓口中得知工农红军中有人喝过“云顶天茶”，且传说的神乎其神：说有一个叫毛委员的人，途经一农户门口时忽闻一阵奇香，便从担架上下来，起身走了几十米来到一位长满白胡子的长者面前，礼貌地用很浓的湖南湘潭话说：“大爹，向您那个讨碗水喝。”长者将壶中的茶水给毛委员倒了一碗，毛委员接过碗一饮而尽，连说“好水、好茶”、“人间竟有如此之水”。长者哈哈大笑。毛委员非常深情地问：“大爹，这么好喝的茶您那个是从哪采来的？长者用手指指天，见来者不解的样子，就把上述的采茶经过给毛委员讲了一遍。毛委员听后感慨道：“不经艰苦，哪得甘甜啊！”道谢完，告别之。刚走几步，毛委员又折回身问长者：“大爹，您刚才给我喝的茶叫什么名啊？”长者说：“民间都称它为“云顶天茶”。毛委员听后随口说道：“仙人指路啊”……长者又重复了一遍“仙人指路”……军阀王家烈听到这后，叹言之：“完了，完了，连老天都助工农红军呢，红军这下子变成了天军了，我们永远打不赢红军了……”

    自五十年代初此茶再无人见过、喝过，贵喜茶叶公司近年来投巨资开发挖掘出了“云顶天茶”，一经上市便受到国内外专业茶客的追捧。

黄茶

    黄茶距今1560多年，发现至今乃为宝物。千余年来，其价格随黄金价格涨幅而定，故名曰"黄金宝"。据记载，在中国历史长河中，不论是医学还是文学作品中所讲述之仙草(民间认为可治百病)即为黄茶。又因千余年来，其一直被最高统治者独享，严禁在民间或茶庄进行买卖交易，故其茶名为黄茶(中国古代民间禁用黄色之类称谓，有犯圣上)。古今中外专业茶叶人士一生中如能品尝到一次黄茶，都会说上一句:"此生足以"摘自《大英百科全书》。

蜀山论茶歌·并序

百花潭近移一唐代银杏，灌县出之也，
松干苍虬，类黄山之松。
想其离灵秀之境而入膏腴之地，不知其有感乎？
余有感矣，作古银杏行云云：
庄生欲处材不材，丰狐文豹两不该。
闻道山中千丈柏，一朝移往庭庙来。
刀斧凿锯忽已下，柯干委地作尘埃。
鱼鳖泥塘曳其尾，茂樗悠然面市开。
呜于不呜两奈何，相嬉相戏蓬间雀。
昆仑目望空万古，金云霞雾恒开合。
芝兰菊桂共秋冬，虫蛇鹿豕相与逐。
霜雪雨雹转时轮，雷电霹雳塑威肃。
曾游青城丈人峰，火树银花琼瑶风。
熙熙万英铺翡翠，列宿群曜扶玉弓。
雉鹤安然依人膝，翎翅翠微上天穹。
随径倚涧立岭壑，云涛松声山暮钟。
千岁修得苍虬色，浑身劫痕说无穷。
当非南柯成异梦，朝形暮影忆杜翁。
人间何事营喜乐，台榭勾心又斗角。
遍移海内天涯草，姹紫嫣红布苑阁。
今朝移根百花潭，不作梁柱与檩椽。
松形鹤颜无他用，借与人间话永年。
童叟翘首抚玉节，翠袖红巾语窃窃。
骚人兴来三两句，达人观之哭若惑。
锦江此处流千秋，载脂载泪华阳国。
新根入土已三尺，须是仙域物华奇。
人间非属蓬山境，百年之后知阿谁？
万众日观皆有情，我今赋诗不知云。
如些云云非我意，争如青城月夜琴。
                            作者：冯学成

茶赋

    茶始于蜀，实乃吾蜀之美也。茶者，去腐化浊，利五脏，宁精神，医家早瞩目焉。汉代饮茶，不分枝叶，不择井泉，火无文武，似不足道也。唐以降，茶道日新，茶之雅致，亦因文士缙绅，仙佛二家相互推崇而扶摇直上。杨子江中水，蒙山顶上茶，此老生之常谈也。文士之饮茶，取梅花之雪，梨花之雨，海棠之露；佐以茉莉、珠兰、栀子之属。若缙绅豪富者，则辅以翰墨、丝竹歌舞，令丽姝仙姬携壶奉盏以侍候之，虽天宫亦不过也。仙佛二家又有别矣，如其取松柏之霖，茯苓之氤，灵芝之沁；佐之以紫檀、沉香、木瓜之属，贮之若甘露，小饮则延年益寿，长饮则成佛成仙，实非人间烟火客所企及者也。此皆岩穴之士，因熊颈鸟伸，禅定止观之需，用以异丹气，明心性之所为也。是茶之妙用，亦因人而异也。人亦因茶之妙用，去尘俗而登仙界也。

    杨君佑之先生于锦城蜀王陵东建泰吉茶艺馆，是艺也，非俗也，故可精于艺而进于道也。今邦国荣庶，民渐小康，酒楼舞池，多有留迹者焉，若欲明其耳目，慧其心腑，雅其情志，畅其事业，不若邀二三同好，临此祥和之地，品茗小叙，进而习茶禅而悟道德，渥诠佑之，百事泰吉，岂不乐哉！

    岁次丙子中秋，庶矣斋主人识。
                            作者：冯学成

英国红茶的故事

    中国茶文化渊源流长，中国茶文化向外传播也同样有着讲不完的故事。

    从史料上记载，中国茶正式对外贸易是在南北朝时期，而贸易对象是土耳其商人，中界地是蒙古边界，当时的方法是以物易物。远在公元五世纪，我国茶叶已运输至土耳其，而自隋唐以后又与西边互市不绝。虽然茶贸易早已有之，但当时我国只出口茶叶，不出口茶种。大约在18世纪80年代，一个名叫罗伯特.福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，于是在印度培养了十万株以上的茶树苗，形成了大规模的茶园，并由此产生了英国的红茶文化。

    中国茶在向西方各国传播种过程中，许多国家只传去了茶叶，而只有在英国真正形成了一种文化，这也许跟英国特有的文化和英国人贵族式的品味有关。

    有资料表明，世界上饮茶最多的是爱尔兰人，每年人均饮茶在十公斤以上。他们饮茶、爱茶、文人以茶助思，友人以茶会友，可说茶的浪漫、茶花芳香无处不在。英国的卡林娜皇后喜饮红茶，并说饮茶使她身材苗条，英国诗人由此作了一首题为《饮茶皇后》的诗，诗中写到：

    花神宠秋色，嫦娥衿月桂。
    月桂与秋色，美难与茶比。
    一为后中英，一为群芳最。
    物阜称东土，携来感勇士。
    助我清明思，湛然去烦累。
    欣蓬事诞晨，祝寿介以此。

    这首诗写出了茶的美好，茶的精神。茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，即earlymorningtea，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点（相当于亚洲的上午10点钟），无论你是空闲在家的贵族，还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯eleven's，他们称之为早上11点左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶，他们称之为Hightea。英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点，正式的晚餐中也少不了茶。

    从前，贵族式的下午茶总是颇为讲究的，在一个大的庄院内，要按时把家人招集齐来喝红茶总是一件不易的事，所以他们摇着精美的铃铛，用铃铛声来告诉家人是用下午茶的时候了。英国红茶的讲究，除了它特有的文化氛围外，还有它独特的、精美的茶具，茶具多用陶瓷做成，茶具上绘有英国植物与花卉的图案，把英国人对大自然的热爱表现得淋漓尽致。茶具除了美观之外，还极其的坚固，很有收藏价值。整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘，其中托盘种类很多，有银制品、木制品或塑胶制品等，他们喜欢在托盘中铺上一层蕾丝，把托盘点缀得很优雅，从点点细节上都让你感到英国人高雅的品味。

    品饮红茶是英国独有的文化，也是他们待客的礼节，在英国红茶无所不在，但做为一个中国人，还是能从茶的芳香和甘美中品饮出它是来自东方的甘露，嗅出东方泥土的芳香。

（来源：中华美食网）

红茶史话

茶船、茶车：
自十七世纪起，西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国，再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。

下午茶的由来：
下午茶起源于十七世纪，当时英国有一位安娜玛丽亚女爵很懂得享受生活，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共襄盛举。很快地，下午茶便在英国上流社会流行起来。

从贵族到平民：
红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，「喝茶」成为上流社会的专属享受；后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人藉此才开始接触红茶。十八世纪中期以后，拜生产技术进步之赐，茶才真正进入一般人民的生活。

从东方到西方：
1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口茶叶。由于厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black Tea。

    “茶壶送进书房来时，房间里立刻弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个身心都得到了极好的慰籍。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容”。

红茶的回归 高调的用家 Return of Black Tea Sharp Customers

    在全世界，喝彩云红和红岁牌子茶的人很多很多，不过您未必知道，因为品牌以往在中国从来没有大肆宣传和炒作，当彩云红和红岁高调面世的时候，而品家的喜好也是非常极端，选彩云红红茶和红岁红茶的人，就不喜欢普通的大众品牌，反之亦然。

    他们的选择正确在前，社会认同在后；在众多上流场所和高端人士的日常生活中，中国红茶的回归已经成为趋势，很快您就会发现，彩云红红茶和红岁红茶正在成为一种标识。您将会经常能碰着喝彩云红红茶和喝红岁红茶的精英人士，这批高端消费精英永远都是社会前进中的好榜样。

    在中国，随着经济的高速发展，人们的物质生活水平，也越来越往好的方面发展，上好的红茶，在过去的几百年间，一直被欧美等西方发达国家的贵族权势们享用。

    如今，越来越多的中国高端消费者，也钟情于这样既健康又时尚的红茶享受。

Red Cloud and Hongsui are famous brand in the world. But you, as a Chinese, may not know much about these two brands since no must promotion or advertising has been arranged in China before when Red Cloud and Hongsui black tea are introduced to the market in a high profile. The taste of tea tasters are extreme to extent. People who select Red Cloud and Hongsui do not like common popular brand, vice versa.

These people make their selection, and after, the whole society will follow them. In daily life of the elites and the select society, more and more people tend to drink black tea. Soon you will realize that Red Cloud and Hongsui become a symbol of fashion and rank. You will often meet many elites drinking Red Cloud and Hongsui black tea. These elites are always the examples people follows.

I n China, with rapid development of economy, people are now pursing better living standard. They would like to drink better black tea, though in the past several hundred years, black tea was only drunk by nobles and bigwigs of western developed counties.

Nowadays, more and more high-end customers become fond of black tea drinking that are considered healthy and fashionable.

谁做到了 上帝就接受谁！

    彩云红品牌和红岁品牌，在过去这么多年中，有那么多人关心它和培育它.整个过程丰富多彩，艰苦曲折.有很多人为了使中国的茶叶能真正走向世界，为之做出了几代人的努力和付出了一生的追求和努力.特别是彩云红和红岁品牌投资人这些年付出的巨大投资和研究.为使中国品牌茶在国际上能有更大发展.不论从红茶的属性还是品牌得突破上.成为世界茶叶领域关注的焦点.至于茶叶本身无论多么贵贱，已经不重要了.因为经过千锤百炼今天的彩云红和红岁已成为人们在接受和喜欢的品牌.成了高端消费人群自用和送礼的必选产品.
    成就比什么都重要，被消费者接受比成就更重要.
    站在中华文明5000多年的文明大地上.我们不需要讲故事，消费者更不需要听故事.他们要的是优质产品，要的是能代表我们中华民族的杰出品牌，谁做到了上帝就接受谁！

伦敦下午茶之旅

    谈到英国吃的文化，大家都会皱眉--除了他们那杯下午茶。一杯茶，象征日不落国庞大版图的光荣岁月，大英帝国东征西讨带回家乡的战利品。战火虽然无情，但绅士淑女在典雅的茶室里，把一切侵略都化为风流。英国人是优雅的，尤其是他们执着--连一杯茶应先放奶还是先放茶都争论了百多年。我们倾慕英国下午茶传统，可能亦由此而起。
    到伦敦，你可以避开有黄豆的大份早餐，炸鱼薯条亦可免则免了。但英国的下午茶，你不能不试，又或者--你来伦敦原是为此。英国的下午茶传统，始于十九世纪，传说贵族和上流阶级的晚饭时间在晚上八时，比平民要迟。贝德福特公爵夫人（Anna,7th Duchess of Bedford）难耐饥饿，就在下午三点以饼干、糕点配红茶果腹。每天如是，又相约友人共享，这个习惯渐渐流传开去，成为英国国粹。下午茶流行初期，只是上流社会的专有玩意，由初时只为饱肚，发展成为社交联谊的聚会。
    假日的下午茶时间，还有现场乐队伴奏，让绅士、淑女们跳跳舞，这种Tea Dancing就是我们说的茶舞。我一直以为茶舞即是廉价舞厅的特惠时段节目，谁不知出处竟是如此优雅高尚。

茶舞翩翩时光倒流

    在伦敦，已有一百一十二年历史的Savoy酒店还保存着茶舞的传统。每逢星期日下午三时，现场乐队开始演奏，不少上了年纪的绅士淑女，都趁这机会缅怀昔日贵族的风流韵事。
    进入Savoy酒店的Tea Room（传统上，这种喝茶吃点心的地方叫Tea Room），就像回到了维多利亚时期贵族皇宫里的宴会一样。场内男士们都穿上西装外套，结上领带；女士都穿起裙，有的戴上阔边帽。因为传统习惯里，凡戴帽到Tea Dancing的女士都会获赠香槟一杯。
    置身布置得像皇宫一样的咖啡厅，抬头是木浮雕的天花、垂吊闪烁的水晶灯，墙上是一整列的镜子，小舞台像镶进木雕镜框里一样，简单而充满怀旧的味道。在如此气氛之下，人人变得举止优雅。
    点菜时，只要选喜爱的红茶类别，下午茶点心款式仍然依照维多利亚时期的习惯，放在三层高的银架上。第一层摆放的是英式松饼（scone），中层是饼干（shortcake）与甜点，底层是各式像手指般大小的finger sandwiches。吃的次序先是顶层的松饼或底层的三文治，最后才是中间的甜点。腰板挺直的侍应端来三层银架，知道我们是外地来的游客，逐一讲解点心的名称及享用次序。
    这时，身后的乐队，奏起了优美的华尔滋乐章，配合女歌手沉厚圆润的歌声，身旁一对六十多岁的老夫妇，随着音乐双双飘出舞池，熟练地跳起华尔滋来。老太太的圆裙一摆一摆，只得廿一吋的腰肢，柔软如无物。老先生的脚也灵活得很，每下转身也展现出男士的翩翩风度。一曲既罢，人人拍烂手掌。
    他们原来是Tea Dance的常客，老先生是英国人，日籍太太也来了伦敦三十多年。我们惊讶于他们近乎完美的舞步，以为是舞蹈教师，老先生摇头否认笑说：“我们这个年纪的英国人，人人会跳，无须惊讶！”
    他们眷恋Savoy，因为全伦敦就只有这里保留Tea Dancing这传统，可展身手的机会难得，所以日籍太太总带备跳舞鞋来。音乐再奏起，他俩又携手赶往舞池。老太太不忘告诉我们：“记得吃那松饼，不在英国时我最挂念就是它！”
    也不止一次听见离乡的英国人说，最挂念就是这松饼，还说在全世界也吃不出英国的味道。Savoy酒店主厨Anton Edelmann有三十多年烹调英式糕点的经验，终解释了底蕴。
    松饼每个家庭主妇也会做，味道都差不多，秘方原来是涂在饼上那片奶油。“英国人吃松饼只会涂clotted cream，这种奶油是英国特产，外形像雪糕，但质地结实。比牛油质地细滑而不油腻，入口软柔即溶。加点士多啤梨果占，与你们加牛油的味道是天渊之别。”
    听专家这样一说，就把松饼一分为二，涂上厚厚的奶油，再加点果酱。咬一口奶油还有点冰冻，柔软香浓，配松饼的松化，确是吃过最好的味道。问侍应果酱除士多啤梨外，有别的味道吗？侍应摇头说：“这种味道是tradition！”
    维多利亚式茶座，一壶红茶、一口松饼，扣人心弦的音乐，还有翩翩舞姿，这个下午只呷口红茶，也甘愿为这英式情怀而醉倒。
（出处：东方网）

小资风情

    在上海,有两种地方可以喝下午茶,一种是非常简约的,简约到墙壁只是刷一层白色就了事,屋顶上的钢筋更连包一下都省略掉。然而,生意真的很好,尤其是夏天,简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美,无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间“萤七”店,还是由玻璃和粗砺的木柱构成的“三千院”,金属或玻璃的反光总教人心头一阵清明。
    于是在某个云淡风轻的下午,英国人Sarah陷在昏暗的大沙发里,或是坐在有竹林映衬的窗子边上,听着喇叭里的爵士乐,斟上一杯清茶,静静地思索着。没有夜的作祟,没有酒精的迷离,才发觉上海的下午亦是一天中的美丽时光。位于衡山路811号的“小红楼”提供的是另一种风格的下午茶,那些精致的甜点、水果、cheese都是放在银盘子里端上来的,造型更如同英国贵族的银色烛台。至于外面那古老的红砖墙、欧式的建筑,以及旁边的一大片花园亦构成了上海人眼中令人艳羡的“花园洋房”,与内里的假壁炉、老唱机、旋转扶梯等互相呼应,无不提醒众人“Where story happens”。当然,这个前身是百代中国总部,并曾是中唱公司旧址的古老宅第如今已经被人承包,只是无论其装潢多么洋派,总觉得在楼梯拐角或百叶窗的花玻璃里,依然会传出周璇怀旧的歌声。在上海,类似这样既提供下午茶又经营餐馆的花园别墅式酒吧已经越来越多,英国Sarah觉得这样的氛围已经和英国非常接近了,都有一种温暖默默蕴含在中间。
    上海人有喝下午茶的习惯,似乎是在外资公司多起来以后,从根本上讲,那是一种国际文化的蔓延,更是一种白领时尚的生活方式。然而在英国,如果是在工作日里,午餐时间一般都在两点以后,大部分人在吃完后顺便泡杯咖啡就算是喝过下午茶了,并不会专门抽时间做这件事。只有在双休日或者节假日的下午,英国人才会在闲暇时刻,比如看电视的间歇,或者看完一本书后,泡上咖啡或袋泡的红茶,稍微休息一下。
    来自英国的Sarah Lewiaton,今年26岁,大学毕业之后去过澳洲、法国,然后对中西文化交流产生兴趣,于是来到梦想中的东方之珠上海。
    “单纯的旅游并不能很好地了解当地文化,除非你留下来在这个陌生的城市工作、生活,才能真正渗透。”Sarah如是说。
（出处：新民网）

以上图片均为图片欣赏，不做商业使用，最终解释权为深圳市彩云红贸易有限公司